E’ l’arte suprema del pane …ne vanno matti golosi di tutto il mondo…piace in oriente e in America diventando non più un dolce stagionale da una delizia per tutto l’anno…

noi lo adoriamo….soffice artigianale semplice ma regale .. W il panettone ! simbolo dell’Italia dopo la pizza e gli spaghetti ? sicuramente è uno dei dolci made in Italy più amati nel mondo…

lifestyel fashion dreams blogger mariangela galgani new yorks time vendite feste natale
panettone milano boom

In America sono tutti pazzi per il panettone. Tanto che il New York Times ha deciso di celebrarlo spiegando come il dolce più tipico del Natale italiano è anche diventato una vera e propria ossessione per fornai e pasticcieri americani, a causa della difficoltà della sua preparazione. Una sorta di croce e delizia che in caso di riuscita può pero’ dare enormi soddisfazioni. “Il panettone – ha sottolineato Jim Lahey della Sullivan Bakery a New York – è l’arte suprema del mondo del pane perché ci vuole tanta tecnica nel realizzarlo”.

A confermare il boom nella vendita di panettoni Dino Borri, vice-presidente di Eataly Usa. “Quando abbiamo cominciato ad aprire i nostri negozi otto anni fa – ha detto all’ANSA Borri – ci davano del folle per la quantità di panettoni in negozio e ci dicevano che era un prodotto che non si vendeva. Il primo anno abbiamo venduto tutti i 20 mila panettoni ordinati. Quest’anno ne abbiamo ordinati un 40% in piu’ in totale in tutti i negozi.E a Los Angeles sono gia’ andati esauriti”.